Miso Travieso
Una salsa de inspiración japonesa con un sabor umami irresistible. Con miso, jengibre y ajo, perfecta para acompañar, glasear o marinar.
- Platos: carnes, ramen, verduras asadas, arroces
- Textura: densa y sabrosa, glasea y marina
- Picor: medio, con un profundo fondo umami
Inspiración japonesa, fondo umami.
El miso aporta ese sabor umami profundo que engancha, el jengibre da un final limpio y el ajo redondea el conjunto. Una salsa de inspiración japonesa, traviesa, que mejora casi todo lo que toca.
Densa, para glasear y marinar.
Su textura densa y sabrosa cubre bien la proteína, glasea al final de la cocción y funciona como marinada. Añade unas gotas o más, a tu gusto, para dar más sabor a cualquier plato.
🍜 Umami
Miso y aceite de sésamo tostado para un sabor profundo y envolvente.
✨ Glasear y marinar
Pincela carnes y verduras antes o al final de la cocción para un acabado lacado.
Dónde funciona mejor.
- Carnes a la brasa, pollo y cerdo
- Ramen, fideos y arroces salteados
- Verduras asadas, berenjena y setas
🧾 Ingredientes
Salsa de soja, azúcar de caña, vinagre de manzana (5% acidez), mirin, pasta de miso, concentrado de tomate, jengibre, ajo, aceite de sésamo tostado, sal marina. Sin conservantes.
❄ Conservación · 180 ml
Estable sin abrir. Una vez abierta, refrigerar y mantener el tapón limpio. Hecho con amor en Murcia.
Preguntas frecuentes
Es el «quinto sabor», sabroso y profundo. Aquí viene del miso y la salsa de soja.
Sí. Funciona muy bien como marinada y para glasear al final de la cocción.
Tiene un picor medio que acompaña al fondo umami sin dominarlo.
Sigue explorando.
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